Lettuce soup / salat suppe

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Tuesday gwen cooked a New Kind of soup .
It sounds really strange normally we just eat Salat cold.
But i can say it  was really delicious and easy to make.
You need to try it.
Here is the recipe.

1 head iceberg lettuce
3 cloves garlic
1 onion
250ml creme fraiche
2 tablespoons flour
1 liter of water
broth

Chop the lettuce, onion and garlic
sauté onion and garlic in the pan.
Add the lettuce with it until it is soft, then the flour.
Add water and broth and cook for 3 minutes.
Puree soup and add creme fraiche and stir.

Let me know if you tried it ,it just cost you around 2€

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Dienstag hat gwen eine neue Art von Suppe gekocht.
Es klingt wirklich seltsam in der Regel, da wir  Salat normal kalt essen .
Aber ich kann sagen, es war wirklich lecker und einfach zu machen.
Sie müssen es versuchen.
Hier ist das Rezept.

1 Kopf Eisbergsalat
3 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
250ml Creme fraiche
2 EL Mehl
1 Liter Wasser
Brühe

Hacken sie der Salat, Zwiebel und Knoblauch.
Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne leicht anbraten.
Fügen Sie den Salat mit ihm, bis er weich ist, dann das Mehl.
Fügen Sie Wasser und Brühe dazu und 3 Minuten aufkochen.
Püree die Suppe und Creme fraiche hinzufügen und umrühren.

Fertig is es .
Lassen sie mir wissen wenn sie es gegessen haben.
Es kostet nur 2€

Delicious spelledcake

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Athletes also eat sometimes a cake or something.
I prefer to take spelled flour, which is slightly healthier than wheat flour.
It’s a bit heavier than the normal flour.

Here is the basic recipe.
In 1 hour waiting (Preparation time: 30 minutes)

Ingredients

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200 gram spelled flour.
150 grams of cane sugar
4 eggs
200 grams of vegetable oil or butter
2 teaspoon cream of tartar

Preparation

Preheat the oven to 160 degrees celsius

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Mix the flour with the cream of tartar Stir the sugar with the butter until frothy, add 1 for 1 the eggs.
Always mix well.

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In the end, add the flour little by little.
If you have a smooth batter, greased and floured baking pan and fill in the middle of the oven for about an hour Baking.
Use a skewer or knitting needle or skewer the test if the cake is ready.

bon appetit

Athleten essen auch mal einen Kuchen oder so etwas.
Ich selbst bevorzuge Dinkelmehl, die etwas gesünder als Weizenmehl ist .
Es ist ein bisschen schwerer als die normalen Mehl.
Hier ist das Grundrezept.
1 Stunde  warten (Zubereitungszeit: 30 Minuten)

Zutaten
200 gram Dinkelmehl.
150 g Rohrzucker
4 Eier
200 g Pflanzenöl oder Butter
2 Teelöffel Weinstein

Zubereitung

Heizen Sie den Backofen auf 160 Grad Celsius.
Das Mehl mit dem Backpulver unterrühren.
Den Zucker mit der Butter schaumig rühren, fügen Sie 1 für 1 Eier hin zu.
Immer gut mischen.

Am Ende, das Mehl nach und nach.
Wenn Sie einen glatten Teig haben , nehme dann einen gefetten und bemehlten cakeform und füllen Sie die .
In der Mitte des Ofens stellen für etwa eine Stunde backen.
Fühlen Sie mit einem Spieß oder Stricknadel ob der Kuchen gar ist.

Guten Appetit