Dinkelbrot Rezept Mit Hanf und Sesam

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Ingredienten

650 Gramm dinkelmehl
(Ich nehm 500gramm fertig und 150gramm Dinkelflocken frisch)
500ml lauwarmes Wasser
1 Esslöffel Hanfsaat
1 Esslöffel Sesam
1 Teelöffel Salz
1 Hefewurfel
Etwas fett für backform

*Backform einfetten

*Mehl ,Salz,Hanfsaat mischen in ein Schüssel
*Sesam zerbröckeln in Der Schüssel

*Langsam Das Wasser Mit reinmischen benutz dafür knethaken auf Das Ruhrgerät bis es ein glattes teig Ist

*Teig im backform tun und überstreuen Mit Der sesam

*Backform in ein unvorgeheizte backofen stellen und Das brot auf 180℃ fertig backen in ungefähr 50 minuten ,aber Auch ein feuerfeste schale Mit Wasser reinstellen .

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